- Видео 168
- Просмотров 1 997 868
Dungan Food
Казахстан
Добавлен 2 июл 2018
Добро пожаловать на канал Dungan Food.
на нашем канале вы можете познакомиться с секретами приготовления различных Дунганских блюд и не только.
Домашняя кухня. Блюда из простых обычных продуктов, доступных во многих регионах.
в процессе приготовления используются Халал продукты.
Канал - свободный от усилителей вкуса!
только натуральные ингредиенты!
ставьте лайки, следите за обновлениями.
курс готовим с Dungan Food:
ruclips.net/video/z12rOdH0UMI/видео.html
на нашем канале вы можете познакомиться с секретами приготовления различных Дунганских блюд и не только.
Домашняя кухня. Блюда из простых обычных продуктов, доступных во многих регионах.
в процессе приготовления используются Халал продукты.
Канал - свободный от усилителей вкуса!
только натуральные ингредиенты!
ставьте лайки, следите за обновлениями.
курс готовим с Dungan Food:
ruclips.net/video/z12rOdH0UMI/видео.html
Торжественное дунганское блюдо "ЩИ". Рубрика "Знакомство с дунганской кухней и традициями"
Торжественное дунганское блюдо "ЩИ". Рубрика "Знакомство с дунганской кухней и традициями"
Просмотров: 2 429
Видео
Хошаны (2). Хуо шо: хуо-огонь,шо-жарить,печь.
Просмотров 6466 месяцев назад
Хошаны (2). Хуо шо: хуо-огонь,шо-жарить,печь.
Хошаны. Хуо шо: хуо-огонь, шо-печь.
Просмотров 1,2 тыс.6 месяцев назад
Хошаны. Хуо шо: хуо-огонь, шо-печь.
Дунганские пельмени с квашеной пекинской капустой
Просмотров 1,8 тыс.7 месяцев назад
Дунганские пельмени с квашеной пекинской капустой
Курица в тесте на пару. "Джын жу"
Просмотров 1,3 тыс.8 месяцев назад
Курица в тесте на пару. "Джын жу"
Заливные лёгкие Олово, Опкя есип, Мян физы
Просмотров 1 тыс.8 месяцев назад
Заливные лёгкие Олово, Опкя есип, Мян физы
Квашеная пекинская капуста по дунгански
Просмотров 2,7 тыс.9 месяцев назад
Квашеная пекинская капуста по дунгански
Хрустящий перец в собственном соку
Просмотров 1,3 тыс.9 месяцев назад
Хрустящий перец в собственном соку
Маринованный перец с маслом "Ю лазы" | DUNGAN FOOD
Просмотров 1,2 тыс.10 месяцев назад
Маринованный перец с маслом "Ю лазы" | DUNGAN FOOD
Зажарка для лагмана | DUNGAN FOOD
Просмотров 14 тыс.11 месяцев назад
Зажарка для лагмана | DUNGAN FOOD
ТАКОЙ НАТУРАЛЬНЫЙ,ВКУСНЫЙ И АРОМАТНЫЙ ТОМАТ ВЫ ТОЧНО НЕ ПРОБОВАЛИ
Просмотров 86611 месяцев назад
ТАКОЙ НАТУРАЛЬНЫЙ,ВКУСНЫЙ И АРОМАТНЫЙ ТОМАТ ВЫ ТОЧНО НЕ ПРОБОВАЛИ
Каттама, катлама, пияз нан, слоёные лепёшки. Три способа формовки,три вида начинки(лук,пажитник,сыр)
Просмотров 1,7 тыс.11 месяцев назад
Каттама, катлама, пияз нан, слоёные лепёшки. Три способа формовки,три вида начинки(лук,пажитник,сыр)
САМЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ ЖАРЕНЫХ БАКЛАЖАНОВ | DUNGAN FOOD
Просмотров 2,1 тыс.11 месяцев назад
САМЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ ЖАРЕНЫХ БАКЛАЖАНОВ | DUNGAN FOOD
Пикантный, очень вкусный фаршированный перец | DUNGAN FOOD
Просмотров 948Год назад
Пикантный, очень вкусный фаршированный перец | DUNGAN FOOD
Супер
@@user-pg2ud5ck7f Благодарю 🤗
Мне эт нахой ненадо я не лапшаед 😂я мисоед
Зачем тогда смотрите это видео? Шли бы мимо, мясоед
Мне нравится дунганская кухня, но в этом рецепте вы не уточнили что добавили( дунганские специи что это?)
@@kikos9288 дунганские специи это микс специй: кориандр,анис,бадьян,сычуаньский перец(у нас такой состав). Он может состоять из разных специй,вами любимых
Подскажите про перец? Как называется сорт? Я китайцам не могу объяснить какой мне нужно
@@SaNdUgAn Вы про сычуаньский перец? Скажите им "хуаджо"
@@SaNdUgAn Или про сушёный красный перец? " Лапчизы"
А нельзя сказать просто по русски?!До готовности,а не иностранными словечками.
@@user-io9hc2sk7v "До готовности" может быть хрустящим, переваренным и тд. У каждого повара свое видение готовности☝️. Поэтому состояние ингредиентов,которое называется этим иностранным словом,всем понятно 🤗, если что😉. А,если не понятно это слово,то посмотрите в Гугле
Ну наверное это для умных полиглотов😂 а для вас надо книги по русскому открыть😊
@@user-wu1sc5yw8j Я не поняла,это вы кому адресовали? Мне? 🤔
Боже мой, какие странные люди на комментах. Аль денте выражение широко используется в русских ресторанах русскими шеф поварами. Если кто мало образован, это его проблема. Автор все прекрасно рассказала на хорошем русском языке. Чем недовольны? Учите некоторые общепринятые итальянские выражения на кухнях. 😊. Раньше тоже требовали такие странные люди называть галоши мокроступами. Чисто по русски. 😂. Чтоб ни ни иностранщины. 😂
@@tataj9660 Про "мокроступы" не знала😅. Ещё одно новое слово в копилочку🤗☺️.
Молодец дунганочка у меня аж слюнки текут от жаренной суэн бицай .
@@alexli4940 Спасибо за добрые слова🤗
Покажите рецепт теста,полный мк пожалуйста
Спасибо за рецепт
@@ergashxonganiboyeva5485 Во благо❤️🤗
💯🍁🍁🍁🍁🍁👍
Оо особенно с требухой😊 прям вкусно
@@hadiya.3 😋☺️
СУПЕР... спасибо за прекрасный рецепт 🌹👍
@@user-co9mv9zw6z Во благо❤️
У меня два китайских уксуса: - кислый - сладкий Какой из них брать? Нет есенции, есть только 9%, подойдёт, если дам больше объем? Спасибо
Ой очень аппетитные
@@user-ho2fu5bh6o Спасибо 🤗
Мастер-класс❤🎉
Спасибо,очень люблю дунганскую кухню.Родилась в Киргизии
@@idastr8992 Во благо🤗❤️
Ассалямалейкум еще раз. Просто тут рецепт пытаюсь запомнить. Много названий итого не понятно стало поэтому.
@@v7huhihihjk Уалейкум ассалям. В описании написано "дунганские пельмени с квашеной пекинской капустой". А на дунганском языке,чтобы дунганская молодежь знала названия блюд🤗
Интересно не сложно
@@v7huhihihjk Вкусно😋😁
🔥
Скучаю по настоящему дейшинскому дунганскому уксусу.
@@horsebreedsBySaadat Да, часто просим привезти
представляю этот аромат и вкус ❤❤❤
Благодарю, хорошиу рецепт
Спасибо за обратную связь ♥️
Доброго времени суток. Хозяйка этого канала, мне годится в дочери. Зато я с удовольствием смотрю и слушаю. Спасибо, милая дунганочка. Оооочень люблю дунганскую кухню, особенно лагман. ❤❤❤Спасибо большое. ❤❤❤❤
Доброго времени суток. Благодарю за добрые слова❤️
Спасибо я сегодня его готовлю ,надеюсь будет не плохо
Во благо. Удачи в приготовлении❤️
Молодец
Ва’алейкум ассалям ва рахматуллахи ва баракятуху.
Спасибо, люблю дунганскую кухню. А что дает крахмал, заем он там? И для чего его готовят подобным образом? Расскажите, пожалуйста.
Крахмал,просто,как дополнение. Добавляют по желанию
@@DunganFood нет, я вообще спрашиваю про способ приготовления крахмальных кубиков, видела у корейцев такое. А зачем, не знаю? Типа макарон едят?
@@SvetlanaX. Способ приготовления указан на пакете с крахмалом. Обычно это бобовый или гороховый. Иногда из них готовят салат, блюдо ашлянфу и тд
Как всегда замечательно , я тоже делаю такую лапшу, иногда лентяйничаю складываю тесто гармошкой и режу ее на ленивый лагман 😅
👍👍👍. Это же удобно,за один раз приготовить побольше и потом,когда надо,использовать всегда свежую лапшу😋. Я замораживаю
Просто, классно, шикарно!!!❤
Благодарю 🤗❤️,во благо
Респектище!!!!!
Благодарю 🤗
@@DunganFood У меня тёща на пристани живёт, раньше каждое лето летали.)))
А какие специи дунганские что к ним относятся? Я в России живу, у нас все в супермаркетах продаются. Есть для лагман сухая смесь, а для фунчезы какие то жидковптре, не пойми чего. Это корейская приправа.
Состав может быть разным,у нас сычуаньский перец,кориандр,анис и бадьян.
А зачем музыку вставили ничего не слышно было.
Хотели,как лучше🤗
Если можно подлив к лагману. Уж очень люблю дунганскую кухню. Я ранее с Кыргызстана г.Токмак.
Посмотрите ниже в ленте и в шортсе. Попозже ещё покажу
Хозяюшка 😊 какая молодец,так ладненько всё получается у Вас, надо попробовать сделать самой, обычно купить готовую.А музыка совсем не мешает.Замечательный ролик, всё быстро и понятно
Благодарю за отзыв♥️. Очень приятно🤗. Обязательно попробуйте сделать, обязательно получится.
неужели рукава не мешают?
Если вплотную прилегают,то не мешают
Алексей в Москве? Не оставлял свои Адрес? Теперь хотим попробовать!! тому. что он научился 😅
Алексей пока в Бишкеке. Его пригласили сюда на работу, он ставит работы
Какой красивый Ющен❤
Ссылка не открывается(
Почему не открывается! Все работает
Спасибооооо
Во благо🤗
АССАЛЯМУ АЛЕЙКУМ...СЕСТРА ПОДСКАЖИТЕ ПОЖАЛУЙСТА РЕЦЕПТ ЮЩЕ...ЗАРАНЕЕ ТО ЩЕЛИ...
Уалейкум ассалям,у меня самой через раз получается🤦🏻♀️. Я ещё не добилась результата. Чаще некрасивые и лысые получаются🫣.
После вашей курочки влюбилась в вашу нарезку. Теперь режу по диагонали. И нож такой же купила.
Благодарю за доверие♥️, очень приятно🤗. Удачи вам!
Супер аппетитно
Благодарю 🤗
Вот этот. Рецепт я у вас просила давно извините за вопрос у вас ничего не случилось,вас давно не было и теперь этот рецепт.....,
С нами все нормально, АльхамдулиЛлях 🤲🏻,просто времени не очень много🫣. Этот рецепт в процессе отработки. К сожалению,второй раз точно также всё сделала, решила закрепить рецепт,но....,что-то пошло не так. Получились абсолютно лысыми,без единого пузырька. Поэтому,если я поделюсь и у вас будут без пузырьков, подумаете,что я что-то скрыла. Я так не могу. Если уж выставляю рецепт,то у вас должно получиться 💯. Так что ещё подождите немного.
Спасибо за ответ 🍀
И так красиво вышло Ющен
Рецепт напишите?
Рецепт 🙏🏻
Браво мастеру ,Браво !
Благодарю 🤗
ассалам алейкум) а можно использовать темный амой? или он не подойдёт и только дедушку надо?
Уалейкум ассалям, амой же это соевый соус, а "дедушка" это уксус.
@@DunganFood да, это соевый, подумала что может все же допустимо) пойду искать уксус, дощеле
Рецепт сделайте пожалуйста 😢
Поверьте,вы,все равно,готовить не будете 🤗. Здесь, девушки,которые уже по второму,третьему разу приходят на мастер-класс, все знают,как готовить,но никто не хочет возиться🤷. Поэтому приходят просто пообщаться и поесть
МОЖЕТЕ УКАЗАТЬ АДРЕС,ГДЕ МОЖНО ПОЕСТЬ
Мы на заказ не готовим.
Ассаламалейкум рецепт можно тощынынызы?
Уалейкум ассалям, напишите мне в директ инстаграм,дам ссылку,у кого можно купить онлайн МК по дунганским десертам
У вас даже пол😊часа не ушло
😁🤗